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10月26日,记者从市政府新闻发布会获悉,日前,河北省烹饪技艺大赛暨地方名优特小吃展演活动组委会,公布了《2016-2017年度河北省名店名吃评比结果》,邢台市有11家餐饮店获得荣誉。
1、冀字号名店7家:邢台外婆桥餐饮中心、邢台市桥西区冶金黑家好粥道分馆、天天见面馆、广宗县老卫饼卷肉快餐店、邢台市桥东区一明羊汤、邢台市桥西区农家院饭店、临城县云湖假日酒店。
2、冀字号名吃3家:广宗县老卫饼卷肉快餐店的饼卷肉、内丘县永盛魁饭庄的挂汁肉、邢台市桥西区农家院饭店的四季扁鹊饼。
3、冀字号老店1家:邢台市黑家饺子连锁经营有限责任公司。
据了解,本次活动由省商务厅、省文化厅、省旅游发展委员会、省总工会、河北广播电视台联合主办,由省饭店烹饪餐饮行业协会、省商业联合会饮食服务业商会等行业协会协办,授予“冀字号名店(早餐店)”荣誉称号32家;授予“冀字号名店(夜宵店)”荣誉称号29家;授予“冀字号名店(小吃店)”荣誉称号63家;授予“冀字号名店(农家乐)”荣誉称号50家;授予“冀字号老店”荣誉称号20家;授予“冀字号名吃”荣誉称号60家。
河北省烹饪技艺大赛暨名店名吃评比自2016年开始,每两年一届,自本届大赛起设立"河北省餐饮业冀字号品牌创建办公室",由省商务厅会同省文化厅、省旅游发展委、省总工会、河北广播电视台相关同志及从各行业抽调相关专家组成评选委员会,对大赛评选结果负责。所有参评获胜者(饭店、小吃店、菜品、面点、小吃)均以“河北省餐饮业冀字号品牌创建办公室”名义授予荣誉进行表彰,并发布到河北省餐饮旅游地图(吃货游冀书面版和电子版)。下一次活动是2019年。
邢台市商务局、邢台市烹饪饭店协会,严格按照评选标准和要求,通过大众品尝、微信投票、专家评判等形式,在全市范围内选择了30多家名吃名店推荐到河北省烹饪技艺大赛。经过省烹饪技艺大赛的严格评比,我市最终有11家名店名吃获得奖牌。